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Chocolate pode ajudar a controlar colesterol (01/02/2001)

Chocolates que contêm altos níveis de uma substância comum em plantas, chamada flavonóide - com propriedades antioxidantes -, limitam os efeitos de componentes das lipoproteínas presentes no colesterol ruim, dizem cientistas dos EUA. O estudo está publicado na edição de fevereiro da revista "Mayo Clinic Health Letter".
Fonte: Folha de S. Paulo -- Ciência.

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